Mais pourquoi des œufs à Pâques? Depuis des centaines, milliers d’années, l’œuf est un symbole de la vie, de la naissance, notamment chez les Romains, les Perses ou encore les Egyptiens. À l’époque, on offrait donc des œufs pendant la saison du printemps, qui elle-même est un symbole du renouveau, à sa famille, ses amis.
Pendant la période du Moyen-Âge, et encore aujourd’hui, les catholiques ne pouvaient pas manger d’œufs pendant la période du carême (avant Pâques). On les conservait alors pendant les 40 jours de jeûne avant qu’ils soient décorés. C’est au XVIIIe siècle que les œufs sont finalement remplis de chocolat. Un siècle plus tard, ils sont créés de toute pièce entièrement en chocolat pour le plaisir des petits et grands. Bien évidemment les techniques n’étaient pas les mêmes, elles ont évolué avec le temps. À travers les siècles, la tradition a toujours connu un franc succès et c’est pour cela qu’elle perdure encore aujourd’hui aussi bien en France que dans les 4 coins de la planète.
Et les cloches dans tout ça ?
Comme vous le savez, la tradition des œufs ne va pas sans les célèbres cloches qui déposent le chocolat à nos loulous surexcités. L’histoire est directement liée à la religion catholique même si croyants et non croyants se prêtent au jeu des cloches de Pâques.
Plusieurs jours avant le dimanche de Pâques, les églises avaient pour interdiction de faire sonner leurs cloches pour la simple et bonne raison qu’il s’agissait d’une période de deuil du Christ. Le jour de Pâques, les cloches pouvaient de nouveau sonner. On racontait alors aux enfants que les cloches en chocolat venaient directement de Rome où elles étaient bénies. Elles carillonnaient ensuite dans toute la France et déposaient dans les jardins des œufs en chocolat que les enfants découvraient lors de chasse aux œufs. Bien qu’aux Etats-Unis et en Allemagne les cloches soient remplacées par un lapin ou un lièvre, la fameuse chasse reste indissociable à cette fête.