Les petits champignons en meringue sont un grand classique des décors des bûches de noël. J’ai trouvé que c’est également la petite gourmandise parfaite à grignoter au long de l’après-midi pour un anniversaire thème fées. Posées sur votre table de goûter, ces petites meringues sont un délicieux élément décoratif. Ce sont de simples meringues française (blancs d’oeufs et sucre en poudre) que l’on façonne en forme de champignon. C’est très rapide et facile à réaliser, seule la cuisson prend un peu de temps (2h00) et elles se conservent très bien (environ 2 semaines dans une boîte à température ambiante), vous pouvez donc les préparer à l’avance.