Ce gâteau est fait à partir d’un grand gâteau marbré au chocolat réalisé dans un moule rond. Vous pouvez très bien le confectionner avec vos propres recettes de gâteaux moelleux (éviter les gâteaux trop humides qui empêcheront le glaçage de sécher) afin de l’adapter à votre goût, type: Gâteaux au yaourt, quatre-quart, gâteaux au chocolat.
Nous vous fournissons le patron pour créer les voiles.
Enfin, le gâteau doit être bien refroidi avant de commencer l’assemblage. Nous vous conseillons donc de préparer votre gâteau de base bien à l’avance.